Vin chaud à la cannelle
-
Johan Matsson
- Medlem
- Inlägg: 1000
- Blev medlem: 27 juli 2003, 15:41
Vin chaud à la cannelle
Är det detta glöggen härstammar från? Finns det ytterligare varma viner världen över med kryddor i?
Re: Vin chaud à la cannelle
Jepp:hannberg skrev:Finns det ytterligare varma viner världen över med kryddor i?
Mulled wine is known by many names, most mentioning heating it: in German, Glühwein ("glowing (as in heat, not light) wine"); in Danish, Gløgg ("heated"); in French, vin chaud ("hot wine"); in Italian, vin brulé (French for "burnt wine"); in Brazil, Quentão ("big hot"); in Romanian vin fiert ("boiled wine"); in Serbian, Kuvano vino ("boiled wine"); in Polish, Grzane wino ("heated wine") or just Grzaniec ("heating" or "heated" thing); the Slovak Varené vino ("boiled wine"); in Czech Svařené víno ("boiled wine"), in Croatian and Slovenian Kuhano vino ("cooked wine") and also Kuhanec ("the cooked thing") in Slovenian; the Hungarian forralt bor ("boiled wine"); the Latvian karstvīns ("hot wine"); the Estonian hõõgvein ("glowing wine"); in Bulgarian Греяно вино ("greyano vino") ("heated wine"); the Russian глинтвейн ("glintwein") and the Chilean Spanish Navegado.
http://en.wikipedia.org/wiki/Mulled_wine#Other_names
MVH
Hans
Re: Vin chaud à la cannelle
Varför är inte den förment gamla grekiska varianten med i den artikeln? "...a drink made from wine, possibly heated, and mixed with spices, most notably cinnamon" låter bra likt glögg.
http://en.wikipedia.org/wiki/Hypocras
Lustigt att receptet tillskrivs Hippokrates (därav namnet) men inte finns belagt tidigare än 1100-talet, och själva ordet 200 år senare. He he.
http://en.wikipedia.org/wiki/Hypocras
Lustigt att receptet tillskrivs Hippokrates (därav namnet) men inte finns belagt tidigare än 1100-talet, och själva ordet 200 år senare. He he.
-
Johan Matsson
- Medlem
- Inlägg: 1000
- Blev medlem: 27 juli 2003, 15:41
Re: Vin chaud à la cannelle
Ok, en ganska gammal idé således.