Vin chaud à la cannelle

Skriv svar
Johan Matsson
Medlem
Inlägg: 1000
Blev medlem: 27 juli 2003, 15:41

Vin chaud à la cannelle

Inlägg av Johan Matsson » 16 januari 2009, 12:02

Är det detta glöggen härstammar från? Finns det ytterligare varma viner världen över med kryddor i?

Användarvisningsbild
Hans
Redaktör och stödjande medlem 2026
Inlägg: 33979
Blev medlem: 11 juli 2002, 12:52
Ort: Utrikes

Re: Vin chaud à la cannelle

Inlägg av Hans » 16 januari 2009, 12:16

hannberg skrev:Finns det ytterligare varma viner världen över med kryddor i?
Jepp:
Mulled wine is known by many names, most mentioning heating it: in German, Glühwein ("glowing (as in heat, not light) wine"); in Danish, Gløgg ("heated"); in French, vin chaud ("hot wine"); in Italian, vin brulé (French for "burnt wine"); in Brazil, Quentão ("big hot"); in Romanian vin fiert ("boiled wine"); in Serbian, Kuvano vino ("boiled wine"); in Polish, Grzane wino ("heated wine") or just Grzaniec ("heating" or "heated" thing); the Slovak Varené vino ("boiled wine"); in Czech Svařené víno ("boiled wine"), in Croatian and Slovenian Kuhano vino ("cooked wine") and also Kuhanec ("the cooked thing") in Slovenian; the Hungarian forralt bor ("boiled wine"); the Latvian karstvīns ("hot wine"); the Estonian hõõgvein ("glowing wine"); in Bulgarian Греяно вино ("greyano vino") ("heated wine"); the Russian глинтвейн ("glintwein") and the Chilean Spanish Navegado.
http://en.wikipedia.org/wiki/Mulled_wine#Other_names

MVH

Hans

Användarvisningsbild
Hexmaster
Saknad medlem †
Inlägg: 10194
Blev medlem: 12 juni 2004, 18:41
Ort: Tjörn
Kontakt:

Re: Vin chaud à la cannelle

Inlägg av Hexmaster » 16 januari 2009, 12:33

Varför är inte den förment gamla grekiska varianten med i den artikeln? "...a drink made from wine, possibly heated, and mixed with spices, most notably cinnamon" låter bra likt glögg.

http://en.wikipedia.org/wiki/Hypocras

Lustigt att receptet tillskrivs Hippokrates (därav namnet) men inte finns belagt tidigare än 1100-talet, och själva ordet 200 år senare. He he.

Johan Matsson
Medlem
Inlägg: 1000
Blev medlem: 27 juli 2003, 15:41

Re: Vin chaud à la cannelle

Inlägg av Johan Matsson » 16 januari 2009, 12:51

Ok, en ganska gammal idé således.

Skriv svar