Hästarna gör comeback inom jordbruket.

Om hästar, ryttare, ridning, körning mm genom historien, både civilt och militärt. Värd: Markus Holst
koroshiya
Stödjande medlem 2021
Inlägg: 3068
Blev medlem: 03 feb 2004 06:51
Ort: Göteborg

Hästarna gör comeback inom jordbruket.

Inlägg av koroshiya » 10 aug 2021 14:20

Hästar blir en allt vanligare syn i franska vinodlingar.

https://www.theguardian.com/environment ... -of-horses

Pållarna har återfunnit en nisch på marker där traktorer inte är så lätta att använda. I artikeln står det också att odlingarna mår bättre av att det är hästar som arbetar på dem. Arbetet verkar också bli roligare när traktorn heter Urbanie eller Bambi, och gillar morötter och äpplen.

Kanske är hästarna dock mest ett medvetet val av odlare som vill skapa en naturlig produkt. En gissning är därför att de odlare som använder sig av hästar oftare producerar naturviner, vilka kännetecknas av att man inte har en kontrollerad jäsningsprocess med köpt jäst. Dessa viners kvalitet kan därför variera från fat till fat, och år till år. Vissa tycker att de smakar stall och har starka umamitoner. Okunniga konsumenter kan därför tycka att vinet är förstört, men det är så det smakar när man använder sig av en äldre process.

Artikeln länkar till undersökningar om hur man kan använda djur i jordbruket, och nämner att får numera kan ses på fler och fler vinodlingar.

https://equipedia.ifce.fr/economie-et-f ... erritoires

Inte för att jag förstår hur det kan fungera. Som jag tänker mig ett får eller en get skulle väl de också käka opp själva vinbusken :)

Användarvisningsbild
Markus Holst
C Skalman
Inlägg: 10041
Blev medlem: 04 sep 2006 14:28
Ort: Västergötland

Re: Hästarna gör comeback inom jordbruket.

Inlägg av Markus Holst » 10 aug 2021 14:27

Som en gammal bonnmora sade när hästarna var borta från gården: Jag har aldrig sett honom klappa traktorn.

Jag undrar om häst oftast inte är symbolpolitik. Om vi ser på svenskt skogsbruk, där hästen också är på väg tillbaka vid mindre gallringsarbeten, så åker hästen bil till och från skogen på daglig basis och hans mat odlas med hjälp av konstgödsel och traktorer.

koroshiya
Stödjande medlem 2021
Inlägg: 3068
Blev medlem: 03 feb 2004 06:51
Ort: Göteborg

Re: Hästarna gör comeback inom jordbruket.

Inlägg av koroshiya » 10 aug 2021 15:10

Man kan se det i artikeln också. Hästarna verkar bli körda till odlingen, och vad jag förstår är det hästar man hyr.