Charkuteribranschen i Malmö, tidigt 1900-tal

Dezert · Inlägg av **Dezert** » 30 juli 2005, 21:01

Fick höra en väldigt intressant berättelse om min morfars far, Arvid Svensson, som kring första delen av 1900-talet ska ha ägt en imponerande verksamhet inom charkuteribranschen i Malmö. Dessvärre gick denna verksamhet hastigt förlorad, på grund av Arvid Svenssons alltför hastiga bortgång, och därpå följande faktorer.
Tyvärr har sökningarna efter min morfars far (eller snarare, hans företag) inte gett någonting, men eftersom "Skalmännen" allt som oftast förbluffar med sina fenomenala faktabanker hade jag varit otroligt tacksam för några fakta om denne Arvid Svenssons charkuteriverksamhet. Tyvärr har jag inget namn på företaget/aktiebolaget, utöver att det ska ha innehållt själva namnet "Arvid Svensson" och haft sin bas/fabriker i Malmö.
Vill påpeka att ingen information är för liten för att nämnas, och om någon vet var jag skulle kunna hitta någon hade också varit utmärkt.

Tack på förhand!

Stefan Lundgren · Inlägg av **Stefan Lundgren** » 6 augusti 2005, 06:04

Har du provat och sökt på ordet på http://www.nad.ra.se
Jag har för mig att jag har sett det på nationella databasen och har du tur kan du också hitta historisk information.

Stefan

Löwe · Inlägg av **Löwe** » 9 augusti 2005, 19:43

Jag vet att du har ganska lite information, men kan du något mer än bara namnet på din släkting?
Exempelvis personnummer, födslobygd, var han kan ha varit folkbokförd när han ägde charken u.s.w?

Vänligen kolla detta, kanske blir det då lättare för oss att dig behjälpa.

mrsund · Inlägg av **mrsund** » 10 augusti 2005, 12:37

Jag vet att min morfar född 1912 jobbade en kort period med att tvätta hudar eller nåt, skall fråga honom nästa gång om du vill.

Löwe · Inlägg av **Löwe** » 16 augusti 2005, 18:59

Gör gärna det. Själv är jag slaktare, det är därför jag är så ivrig att få höra mer.

Stefan Lundgren · Inlägg av **Stefan Lundgren** » 5 september 2005, 14:30

Dezert
Om du inte har lyckas får fram nånting på NAD så har jag gjort det nu.
Arkivet om charkuteribranchen i Malmö finns på landsarkivet i Lund.

http://www.nad.ra.se/Arkis2/NADpages/ar ... 18EE9BA4F0}

Eftersom det finns historisk text med också så kan man också publiceras på Skalman också.

Arkivbeskrivning Malmö Slakteri- och Charkuteriidkareförenings ändamål var: - att sammansluta företagare, som i Malmö med omnejd idkar verkamhet inom slakteri- och charkuteribranschen; - att verka för tillvaratagande av medlemmarnas gemensamma intressen; - att främja branschens utveckling och verka för yrkesskicklighetens höjande; - att hjälpa medlemmarna med råd och upplysningar; - att genom kamratlig samvaro stärka den kollegiala samhörigheten. Noteras kan att i Länsstyrelsens för Malmöhus Län föreningsregister finns registrerat en förening med namn Malmö Slakteri- och Charkuteriförening upa som bildades i november 1906 och försattes i konkurs i december 1907. Enligt samma register bildades i juni 1931 Malmö Slakteri- och Charkuteriidkareförening upa. Vid telefonsamtal den 17 oktober 2000 med Wolfgang Heinrichs, den siste sekreteraren, framkom det att föreningen upphörde i slutet av 1980-talet.

Stefan

Robert Sköld · Inlägg av **Robert Sköld** » 7 september 2005, 00:11

Jag vill dra mig till minnes att mycket om Slakteribranchen (dock med fokus på Eslöv) finns att hitta i "Arbetarhistoria häftena". Dessa är utgivna genom Lunds Universitet, och jag tror det är nummer 6 eller 7 i serien som behandlar bland annat detta.

Martin Tunström här på forumet torde veta mer om detta, om han tittar här fortfarande....

/Robert SKöld

Stefan Lundgren · Inlägg av **Stefan Lundgren** » 14 september 2005, 14:53

Det finns ett par arkiv till som har med charkuteribranschen att göra också. Om man vill göra en liten jämförelse.

http://www.nad.ra.se/Arkis2/NADpages/ar ... 02440207BB}
http://www.nad.ra.se/Arkis2/NADpages/ar ... F0B4773F63}
http://www.nad.ra.se/Arkis2/NADpages/ar ... BC2EF6864F}

Stefan

Dezert · Inlägg av **Dezert** » 19 september 2005, 10:02

Tackar hjärligt för alla svar, även om jag inte riktigt greppar det här med arkiven. Innebär det att jag behöver åka dit och hoppas att där finns något läsvärt utifrån specifikationerna som anges på sidorna som länkats till?

/ Johan