Är det någon som vet vad för sorts mat som fältransorerna bestod av
under 2vk? undrar mest om tyskar och ryssar då de väldiga armeerrna
måste kräva enorma mängder mat och dryck.
Mat
Ärtsoppa var faktiskt något som de tyska soldaterna åt i fält emellanåt, i övrigt kunde de i bästa fall räkna med ett varmt mål mat om dagen.
Detta varierade givetvis var man befann sig och under vilket skede av kriget.
Andra rätter som jag vet serverades var klimp, stuvningar, grönsaksgrytor och klippfisk (typ lutfisk), vid specialla dagar som tex Hitlers födelsedag tilldelades extra ciggaretter och sötsaker.
Jag väntar faktiskt på att få lite dagboksanteckningar av en SS-veteran (nu levande svensk) där han bla skriver vad de åt i fält.
Kanske skall tillägga att jag inte känner honom personligen utan skall få dessa av en vän i sin tur som i har lite kontakt med honom.
Detta varierade givetvis var man befann sig och under vilket skede av kriget.
Andra rätter som jag vet serverades var klimp, stuvningar, grönsaksgrytor och klippfisk (typ lutfisk), vid specialla dagar som tex Hitlers födelsedag tilldelades extra ciggaretter och sötsaker.
Jag väntar faktiskt på att få lite dagboksanteckningar av en SS-veteran (nu levande svensk) där han bla skriver vad de åt i fält.
Kanske skall tillägga att jag inte känner honom personligen utan skall få dessa av en vän i sin tur som i har lite kontakt med honom.
-
D.Almendares
- Medlem
- Inlägg: 102
- Blev medlem: 31 augusti 2003, 20:41
- Ort: stockholm
Beror lite på vilken division man va i. Har hört talas om att det fanns en tysk division i normandie som kallades vitt bröd divisionför att de led av speciella mag sjukdomar som magsår och sånt och att de därför fick vitt bröd och grädde istället för de vanliga ransonerna vet dock ej om det är sant.
Ordentligare än maten de fick av ryssarna, den kunde man inte leva på, har han sagt.
-
Johan Elisson
- Medlem
- Inlägg: 3530
- Blev medlem: 23 mars 2002, 17:58
- Ort: Rikets värn i väst.
Taget ur Helge Finells bok "Er P1 1941-1944":
Dagens matsedel kunde se ut följande sätt:
Efter väckning började man dagen med te, dock endast sällan bryggt på äkta te.
Kaffe- eller tesurrogat var det vanliga. Till te åt man "knaku" (knäckebröd) med torrskaffning (en klick smör, en bit ost och ett visst antal sockerbitar).
Morgonmålet bestod av gröt, kokt på rågmjöl eller havregryn. Middagen kunde variera från ärtsoppa till köttsoppa eller kokt potatis med sås. Ärtsoppan var väl soldatens käraste rätt, förutsatt att den inte
var för tunn och att där fanns rikligt med "sattumia", d.v.s. fläsk- eller kött bitar.
Detta gäller då de finska soldaterna under fortsättningskriget, också att tillägga var ju att soldaterna hade eget jordbruksland, där de odlade potatis m.m.
Viktiga var också paketen hemifrån, som gjorde att soldaterna kunde få lite större variation.
Dagens matsedel kunde se ut följande sätt:
Efter väckning började man dagen med te, dock endast sällan bryggt på äkta te.
Kaffe- eller tesurrogat var det vanliga. Till te åt man "knaku" (knäckebröd) med torrskaffning (en klick smör, en bit ost och ett visst antal sockerbitar).
Morgonmålet bestod av gröt, kokt på rågmjöl eller havregryn. Middagen kunde variera från ärtsoppa till köttsoppa eller kokt potatis med sås. Ärtsoppan var väl soldatens käraste rätt, förutsatt att den inte
var för tunn och att där fanns rikligt med "sattumia", d.v.s. fläsk- eller kött bitar.
Detta gäller då de finska soldaterna under fortsättningskriget, också att tillägga var ju att soldaterna hade eget jordbruksland, där de odlade potatis m.m.
Viktiga var också paketen hemifrån, som gjorde att soldaterna kunde få lite större variation.